横浜市西区の保育園 利正寺保育園

宗教法人 利正寺保育園 お問い合わせ:045-231-3409

給食

★メニュー★
・梅風味焼き肉
・中華風納豆和え
・味噌汁

☆材料☆【大人は2倍】

梅風味焼き肉

豚肩ロース
にんにく
しょうが
(たれ用)しょうゆ
(たれ用)みりん
(たれ用)砂糖
(たれ用)酢
(たれ用)梅干(梅肉)
玉葱

50.0g
0.2g
0.3g
1.5g
2.0g
1.3g
1.0g
適宜
21.0g
3.0g


中華風納豆和え

小松菜
人参
きゅうり
ちりめんじゃこ
納豆
A :しょうゆ
A :砂糖
A :ごま油
A :酢

30.0g
5.0g
10.0g
5.0g
5.0g
1.5g
1.5g
1.5g
1.5g
3.0g


味噌汁

乾燥カットわかめ
もやし
貝割れ菜
煮干し
味噌

0.3g
15.0g
4.0g
2.0g
8.0g


【梅風味焼き肉】

1.豚肩はひと口大に切る。
2.ボールにたれを作り、豚肩・玉葱を漬け込む。
※梅干は梅肉を使用。
3.油で炒める。

【中華風納豆和え】

1.小松菜は下茹でして2cm幅にきってしぼる。
2.人参、きゅうりはせん切りにして茹でてしぼる。
3.調味料Aを混ぜ、ボールに材料すべて入れ、調味料と混ぜあわせる。


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