横浜市西区の保育園 利正寺保育園

宗教法人 利正寺保育園 お問い合わせ:045-231-3409

給食

★メニュー★
・じゃがたらグラタン
・トマトと卵のスープ

☆材料☆【園児1人分】(大人は2倍です)

じゃがたらグラタン

生たら(切り身)

こしょう
じゃがいも
玉葱
バター
ピザ用チーズ
ケチャップ
パセリ

50.0g
少々
少々
60.0g
20.0g
2.5g
10.0g
7.0g
1.0g
0.1g


トマトと卵のスープ

トマト
玉葱


パセリ
コンソメ

こしょう

10.0g
10.0g
10.0g
(適宜)
1.0g
1.2g
0.2g
少々


【じゃがグラタン】

1.たらは2~3に切り、塩・こしょうをふっておく。
2.じゃがいもは茹でて粗くつぶす。
3.玉葱は薄切りにする。
4.バターでたらとじゃがいもを炒める。
5.じゃがいもとパセリとケチャップ半量で混ぜる。それを天板に敷いてチーズを散らし、ところどころにケチャップをのせる。
6.オーブンで焼く。


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