横浜市西区の保育園 利正寺保育園

宗教法人 利正寺保育園 お問い合わせ:045-231-3409

給食

★メニュー★
・中華風煮・味噌汁

☆材料☆【大人は2倍】

中華風煮

豚肉もも(薄切り)
ウインナー
白菜
玉葱
人参
もやし
いんげん

砂糖
しょうゆ
片栗粉
ごま油

15.0g
15.0g
20.0g
30.0g
10.0g
30.0g
5.0g
3.0g
2.0g
4.0g
1.5g
少々
0.2g


【中華風煮】

1.豚肉は3cm幅、ウインナーは斜め切りで3等分にし、鍋で油がなじむ位炒める。
2.人参は銀杏切り、玉葱は1cm幅の短冊切り、白菜は1.5cm幅のざく切りにし、火の通りにくいものから順に鍋に入れ最後に洗ったもやしを入れて炒める。
3.砂糖、しょうゆで味を付け1.5cm幅に切ったいんげんを入れる。
4.片栗粉を倍量の水で溶き3.に入れてとろみをつける。
5.香り付けにごま油を少々入れて火を止める。


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